Le restaurant du Relais de Montigny est heureux de vous présenter son menu du mois de novembre,
developed around fresh and seasonal products.

Ravioles de Crabe et Artichaut, bouillon Thaï & Chantilly Citronnée
Crab and Artichoke Ravioli, Thai Broth & Lemon-Infused Cream

Cromesquis au Bleu d’Auvergne & Velouté de Potimarron
Bleu d’Auvergne Cromesquis & Red Kuri Squash Velouté

Country Terrine of the moment
Country Terrine of the moment

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Tajine de Poisson sauce Chermoula, Tomates & Candied lemons
Fish Tagine with Chermoula Sauce, Tomatoes & Preserved Lemons

Pluma de Porc confit à la Moutarde & Sirop d’Erable
Pork Pluma confit with mustard & maple syrup

The Relay Burger – Boeuf confides, Bacon & Cheddar
The Relais Burger – Beef confit, bacon & Cheddar

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Cheese plate
Plate of Cheese

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Paris-Brest Poires & crème Pralinée
Paris-Brest with Pears & Praline Cream

Sablé Breton Orange & chantilly Pistache
Breton Shortbread with Orange & Pistachio Whipped Cream

Chocolate fondant & scoop of ice cream
Chocolate fondant with scoop of Ice Cream