Le Relais de Montigny vous propose le menu du mois d'avril

Crème d’Asperges, Oeuf parfait & Morilles
Cream of Asparagus, Perfect Egg & Morels

Pain perdu au Saumon fumé & crème de fromage de Chèvre frais
French toast with smoked salmon and fresh goat cheese cream

Terrine de Campagne du moment
Country Terrine of the moment

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Médaillon d’Agneau, purée crémeuse au Chou fleur & Pesto Pistaches/Cacahuète
Lamb Medallion, Creamy Cauliflower Mash & Pistachio/Peanut Pesto

Poisson du moment en croûte d’Herbes, écrasée de pommes de terre & sauce Poivron
Fish of the day in a herb crust, mashed potatoes & pepper sauce

Le Burger du Relais
Relais Burger

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Assiette de Fromages
Plate of Cheese
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Demi-sphère au Chocolat, mousse de Poires & croustillant Spéculos
Chocolate half-sphere, pear mousse & crispy speculoos

Compotée Fraise/Rhubarbe, Meringue, Fruits frais & crème Basilic
Strawberry/Rhubarb Compote, Meringue, Fresh Fruit & Basil Cream

Fondant au Chocolat & boule de Glace
Chocolate fondant with scoop of Ice Cream