Coeur de Saumon fumé, Crumble de Noisettes & Chantilly au Raifort  

Heart of Smoked Salmon, Hazelnut crumble & Horseradish whipped cream

Financier aux Champignons sauce Foie gras

Financier with Mushrooms and Foie Gras sauce

Terrine de Campagne du moment

Country Terrine of the moment

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Poisson du marché, Riz Vénéré & Crème de Parmesan

Market fish, Venere Rice & Parmesan cream

Magret de Canard, sauce Miel et Balsamique & Légumes de saison

GDuck Breast with Honey and Balsamic Sauce & Seasonal Vegetables

 Burger du Relais 

Relais Burger

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Assiette de Fromages

Plate of Cheese

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Gratin de Fruits Exotiques Meringué

Gratin of Meringue Exotic Fruits

Nougat glacé & coulis de Framboises

Iced Nougat logs & Raspberry sauce

Fondant au chocolat & sa boule de glace

Chocolate fondant with scoop of ice cream