Le Relais de Montigny est heureux de vous présenter son menu du mois de novembre,
élaboré autour de produits frais et de saison.

Velouté de Châtaignes, chantilly au sel fumé  & Oeuf parfait
Chestnut velouté, smoked salt whipped cream and a perfect egg

Nem de confit de Canard  à la Coriandre & chutney de Duck Confit nem with Coriander & Mango chutney

Terrine de Campagne du moment
Country Terrine of the moment

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Pluma de Porc confit au sirop d’Érable, Patate douce rôtie & Sarrasin grillé
Pork Pluma Confit in Maple Syrup, Sweet Potato Mash & Toasted Buckwheat

Poisson du moment, purée de Légumes d’Automne aux épices & jus de Betteraves
Fish of the day, spiced autumn vegetable purée & beetroot juice

Le Burger du Relais

Relais Burger

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Assiette de Fromages
Plate of Cheese
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Clémentines rôties, Riz au lait noisettes & caramel d’Agrumes
Roasted Clementines, Hazelnut Rice Pudding and Citrus Caramel

Feuilleté aux Poires & crème chantilly légère Pralinée
Puff pastry with pears and light praline whipped cream

Fondant au Chocolat & boule de Glace

Chocolate fondant with scoop of Ice Cream