Croquettes de Poisson Menthe & Cashewnüsse, Crème légère aux Herbes
Mint & Cashew Fish Croquette, Light Herb Cream

Tartelettes Courge Butternut, Gorgonzola & Pignon de pin
Butternut Squash, Gorgonzola & Pine Nut Tartlets

Country-Terrine des Augenblicks
Country-Terrine des Augenblicks
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Risotto Safrané aux Fruits de Mer
Seafood Risotto with Saffron

Pavé de Veau sauce forestière & Saisonales Gemüse
Veal steak with forestry sauce & vegetables of the moment

Relais-Burger
Burger-Staffel
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Käseplatte
Teller mit Käse
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Pavlova aux Poires rôties et Noisettes caramélisées
Pavlova with roasted pears and caramelized hazelnuts

Charlotte à la Mangue & Coulis de fruits exotiques
Mango Charlotte & Exotic Fruit Coulis

Schokoladenfondue & seine Kugel Eis
Schokoladenfondant mit einer Kugel Eis