Das Relais de Montigny bietet Ihnen das Menü für den Monat Dezember

Kastaniencremesuppe, Cromesqui mit geräucherter Entenbrust & Chantilly mit Reblochon
Kastaniencremesuppe, Cromesqui mit geräucherter Entenbrust & Reblochon-Schlagsahne

Panna Cotta mit Muschelcremesuppe & Mit Cognac flambierte Langustinen
Panna Cotta mit in Cognac flambierter Schalentiercremesuppe

Country-Terrine des Augenblicks
Country-Terrine des Augenblicks

*****

Wachtelfilets mit Foie Gras-Sauce, Dauphinois-Gratin & Gebratene Pilze
Wachtelfilets mit Gänselebersauce, Dauphinois-Gratin & gebratene Pilze

Fisch des Augenblicks, Champagner-Emulsion, Risotto & Gemüse der Saison
Fisch des Augenblicks, Champagner-Emulsion, Risotto & saisonales Gemüse

Der Relais-Burger

Burger-Staffel

******
Käseplatte
Teller mit Käse
*****

Apfel-Birnen-Dessert, Karamell & Lebkuchen
Apfel-Birnen-Karamell-Lebkuchen-Entremet

Weihnachts-Vacherin, Vanillekaffee & karamellisierte Pekannüsse
Weihnachts-Vacherin, Vanillekaffee & Karamellisierte Pekannüsse

Schokoladenfondue & Kugel Eis
Schokoladenfondant mit einer Kugel Eis