Le retaurant du Relais de Montigny est heureux de vous présenter son menu de l'été,
élaboré autour de produits frais et de saison.

Gaspacho, Mirepoix de légumes d’été & Burrata
Gazpacho, Summer Vegetable Mirepoix & Burrata

Fraîcheur de Crabe & Crevettes, Boulghour à la Mangue, Vinaigrette Exotique
Shrimp Mousseline, Herbal Yogurt Cream & Buckwheat Galette

Terrine de Campagne du moment
Country Terrine of the moment

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Pièce du Boucher à la Salsa Verde, Pommes de terre grenailles & Légumes de saison
Butcher’s Cut with Salsa Verde, Baby Potatoes & Seasonal Vegetables

Poisson du Moment, Bouillon Miel Pamplemousse, fondue de Fenouil & Avocats grillés
Fish of the Day, Grapefruit and Honey Broth, Fennel Fondue & Grilled Avocados

Le Burger du Relais – Poulet mariné Thym & Citron Poivrons Confits
The Relais Burger – Marinated Chicken with Thyme & Lemon, Confit Peppers

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Assiette de Fromages
Plate of Cheese
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Tarte Tatin Abricots Romarin & Glace Pistache
Apricot and Rosemary Tarte Tatin with Honey and Pine Nut Ice Cream

Dôme de Panna Cotta Chocolat blanc Vanille, Meringues & Purée de Framboises
White Chocolate and Vanilla Panna Cotta Dome, Meringues & Raspberry Purée

Fondant au Chocolat & boule de Glace

Chocolate fondant with scoop of Ice Cream