Le retaurant du Relais de Montigny est heureux de vous présenter son menu de l'été,
entwickelt um frische und saisonale Produkte.

Gaspacho, Mirepoix de légumes d’été & Burrata
Gazpacho, Summer Vegetable Mirepoix & Burrata

Fraîcheur de Crabe & Crevettes, Boulghour à la Mangue, Vinaigrette Exotique
Garnelenmousseline, Kräuterjoghurtcreme & Buchweizen-Galette

Country-Terrine des Augenblicks
Country-Terrine des Augenblicks

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Pièce du Boucher à la Salsa Verde, Pommes de terre grenailles & Saisonales Gemüse
Butcher’s Cut with Salsa Verde, Baby Potatoes & Saisonales Gemüse

Poisson du Moment, Bouillon Miel Pamplemousse, fondue de Fenouil & Gegrillte Anwälte
Fish of the Day, Grapefruit and Honey Broth, Fennel Fondue & Grilled Avocados

Der Relais-Burger – Mit Thymian mariniertes Hähnchen & Zitrone, kandierte Paprika
Ter Relais Burger – Mariniertes Hähnchen mit Thymian & Zitrone, Confit-Paprika

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Käseplatte
Teller mit Käse
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Tarte Tatin Abricots Romarin & Glace Pistache
Apricot and Rosemary Tarte Tatin with Honey and Pine Nut Ice Cream

Dôme de Panna Cotta Chocolat blanc Vanille, Meringues & Purée de Framboises
White Chocolate and Vanilla Panna Cotta Dome, Meringues & Raspberry Purée

Schokoladenfondue & Kugel Eis

Schokoladenfondant mit einer Kugel Eis