Truite en gravlax, crème de Petits Pois à l’Ail des Ours & Mayonnaise au Wasabi
Gravlax trout, wild garlic pea cream & wasabi mayonnaise

Risotto Parmesan aux légumes de printemps
Spring vegetable risotto

Terrine de Campagne du moment
Country Terrine of the moment

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Wok de Gambas, Citronnelle, Gingembre, herbes fraîches & petits légumes
Wok of prawns and vegetables

Magret de Canard rôti, purée de Betterave au vinaigre balsamique & légumes de saison
Duck breast, beet purée with balsamic vinegar & seasonal vegetables

 Le Burger du Relais 
Relais Burger

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Assiette de Fromages
Plate of Cheese

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Tarte Coco Mangue & Passion
Coconut mango & passion tart

Tiramisu Fraises & compotée de Rhubarbe 
Tiramisu strawberry & rhubarb compote 

Fondant au Chocolat & boule de Glace
Chocolate fondant with scoop of Ice Cream