Oeuf parfait crème de haricots Coco, Champignons & poudre de Chorizo
Perfect egg with cream of coco beans, mushrooms & chorizo powder

Pastilla aux Fruits de Mer façon Thaî
Thai-style Seafood Pastilla

Country-Terrine des Augenblicks
Country-Terrine des Augenblicks

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Suprême de Pintade laqué Orange, Miel & Rosmarin
Orange, Honey and Rosemary Lacquered Guinea Fowl Supreme

Blanquette de Poissons du moment lait de Coco & Colombo-Gewürze
Fish blanquette of the moment with coconut milk and spices Colombo

Le Burger du Relai
Burger-Staffel

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Käseplatte
Teller mit Käse
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Gratin de Fruits Exotiques meringué
Exotic Fruit Meringue Gratin

Dôme de mousse Clémentine & financier Noisette
Dome of Clementine mousse and Hazelnut financier

Schokoladenfondue & Kugel Eis
Schokoladenfondant mit einer Kugel Eis