Le restaurant du Relais de Montigny est heureux de vous présenter son menu du mois de septembre,
entwickelt um frische und saisonale Produkte.

Oeuf parfait sur velouté de Champignons & poêlée Forestière
Slow-cooked Egg on Mushroom Velouté & sauteed forest Mushrooms

Croquettes de Chou-Fleur et chorizo parfumées au Cumin & Mayonnaise au piment d’Espelette
Cumin-scented Cauliflower croquette & Espelette pepper mayonnaise

Country-Terrine des Augenblicks
Country-Terrine des Augenblicks

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Onglet de Veau jus corsé aux Épices Douces, mille feuilles de Pomme de Terre & Saisonales Gemüse
Veal hanger steak with a rich mild-spice jus, Potato mille-feuilles & saisonales Gemüse

Pavé de Truite basse température sauce Gingembre Ciboule, Risotto d'Épeautre & Saisonales Gemüse
Low-temperature Trout fillet, Ginger & Scallion sauce, Spelt Risotto & saisonales Gemüse

Der Relais-Burger – Boeuf vertraut, Speck & Cheddar
Der Relais Burger – Rindfleisch-Confit, Speck & Cheddar

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Käseplatte
Teller mit Käse

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Pavlova à la Figue Chantilly légère & praliné Noisette
Fig Pavlova, leichte Schlagsahne & Hazelnut praline

Cheesecake Mandarine & biscuit Spéculoos
Mandarin & Spéculoos Cheesecake

Schokoladenfondue & Kugel Eis
Schokoladenfondant mit einer Kugel Eis